徳島で人気のシェフのおまかせコースを堪能する

鯛の表面をカリッと、
白身の部分はふんわりと焼いたポワレには
シャルドネ種の白ワインを合わせて。
すっきりと爽やかな味わいの白ワインは
魚の淡泊な旨味を邪魔せず、
互いを引き立て合います。

サシも細かく、とってもやわらかい赤身肉「イチボ」のグリルには、
ボルドー産の赤ワインを合わせて。
お肉の旨味と甘味に赤ワインの渋みが加わり、
互いが引き立つ魅力的な味わいをお楽しみください。